Štapići od povrća

Ovi zgodni štapići od mrkve, batata i tikvica poslužit će kao dobra grickalica za klince. A ni odrasli se neće moći zaustaviti u grickanju. :) Osim za grickanje uz neke umake, može poslužiti i kao prilog umjesto pomfrita.

Alergeni: gluten | Vrijeme pripreme: 40 min | Broj porcija: 3 | Složenost: jednostavno

Sastojci

• 2 batata

• 2 mrkve

• 1 tikvica

• 3 žlice maslinovog ulja

• 1 žličica soli

• prstohvat papra

• pola žličice paprike u prahu

• pola žličice češnjaka u prahu

• 2 žlice integralnog brašna

• 2 žlice krušnih mrvica

• 100 ml biljnog mlijeka

Priprema

1. Pećnicu upaliti da se grije na 200 stupnjeva.

2. Povrće oprati, oguliti i narezati na štapiće. Staviti u zdjelu i dodati sol, papar, papriku, češnjak i maslinovo ulje. Dobro promiješati.

3. Batat i mrkvu rasporediti na pleh obložen papirom za pečenje ili u air fryer košaru (u air fryeru će vjerojatno biti potrebno u više tura). Staviti da se peče 20 minuta u pećnici ili 15 minuta u air fryeru.

4. Pripremiti 2 zdjelice. U jednoj pomiješati integralno brašno, biljno mlijeko i prstohvat soli, a u drugu staviti krušne mrvice.

5. Tikvice ocijediti od vode koja se stvorila pa svaki štapić umočiti u prvu zdjelicu pa uvaljati u mrvice u drugoj zdjelici. Panirane štapiće slagati na pleh obložen papirom za pečenje ili na tacnu ako se koristi air fryer.

6. Kad su batat i mrkva gotovi, staviti tikvice da se peku. Ako se peku u pećnici onda 15 minuta, a u air fryeru 12 minuta.

7. Poslužiti uz omiljene umake.

Napomene

Za opcije bez glutena zamijeniti integralno brašno bezglutenskim, a umjesto krušnih mrvica može ići mješavina sjemenki, mrvljeni cornflakes ili bezglutenske mrvice.