Aromatične jabuke u finom lisnatom omotaču. Ovaj je recept nastao tako što mi se nekom prilikom jela cool pita iz McDonaldsa, a s obzirom da izbjegavam tamo jesti, odlučila sam ih praviti doma. Vrlo je jednostavno, a ispadne i nešto zdravije.
Alergeni: gluten | Vrijeme pripreme: 40 min | Broj porcija: 8 | Složenost: jednostavno
Sastojci
5 velikih zelenih jabuka
2 paketa gotovog lisnatog tijesta
1 žličica kokosovog ulja
50 g smeđeg šećera
1 žličica cimeta
1 žlica javorovog ili agavinog sirupa
2 žlice biljnog mlijeka
Priprema
Pećnicu staviti da se grije na 180 stupnjeva.
Jabukama ukloniti koštice. Kora se može ostaviti. Narezati ih na skroz sitne komade.
U loncu otopiti kokosovo ulje pa na njega dodati jabuke, šećer i cimet. To dinstati dok sva nastala tekućina ne ispari i jabuke omekšaju - otprilike 25 minuta uz često miješanje. Kad je gotovo maknuti s vatre i pustiti da se kratko ohladi.
Tijesto raširiti pa svaki "list" razrezati na 8 komada (ili 10). Na polovicu rasporediti jabuke (ostaviti malo prostora uz rub), a s ostalih pola komada tijesta poklopiti napunjene komade
Vilicom spojiti rubove kako punjenje ne bi ispadalo. Svaku nastalu piticu razrezati po vrhu pa premazati mješavinom javorovog sirupa i zobenog mlijeka.
Peći 25 minuta.
Pustiti da se malo ohlade prije klopanja jer punjenje bude jako vruće. Poslužiti same ili sa sladoledom od vanilije za potpuno hedonistički užitak.
Napomene
Gotovo, razvaljano vegansko lisnato tijesto kupila sam u Lidlu, njihova marka Chef Select.
Comments